Giấc ngủ thường đóng một vai trò rất quan trọng trong đời sống của mỗi một con người, giúp cho con người được nghỉ ngơi sau một khoảng thời gian làm việc và học tập mệt mỏi.
Mất ngủ thường xuyên là một rối loạn giấc ngủ phổ biến có thể bao gồm ngủ không sâu giấc và cảm thấy rất khó đi vào giấc ngủ và thức dậy quá sớm và cảm thấy không thể quay lại giấc ngủ và bạn vẫn có thể cảm thấy mệt mỏi lúc thức dậy. Mất ngủ thường xuyên có thể gây tình trạng mệt mỏi khó chịu ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất làm việc và chất lượng cuộc sống.
Một trong những phương pháp đơn giản, hiệu quả để cải thiện tình trạng mất ngủ và nâng cao thể trạng đó là “món ăn đông y” (thức ăn kết hợp với các dược liệu y học cổ truyền).
Các món ăn đông y không chỉ cung cấp cho cơ thể dinh dưỡng và năng lượng mà còn có đặc tính an thần, giúp cải thiện chứng mất ngủ thường xuyên, lo âu hiệu quả. Bổ sung các món ăn giúp bạn an thần dễ ngủ này vào thực đơn từng ngày sẽ giúp giấc ngủ của các bạn được cải thiện nhanh chóng.
1.Món ăn đông y cải thiện mất ngủ thường xuyên: Trà lạc tiên vông nem
Lạc tiên và Vông nem đều là những thảo dược có dược tính an thần theo Y học cổ truyền. Tính vị của hai loại thảo dược này đều khá ôn hòa, vị ngọt nhẹ do đó rất dễ uống. Đặc biệt đây là những loại cây xuất hiện khá nhiều trong tự nhiên, rất dễ bắt gặp nên càng thuận lợi khi bạn muốn sử dụng thường xuyên.
Lạc tiên bên cạnh tính an thần còn có tác dụng kiện tỳ, rất phù hợp để sử dụng hàng ngày, giúp kích thích tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng, đặc biệt tốt cho những bệnh nhân mất ngủ có kèm theo các triệu chứng tiêu hóa như đầy bụng, chướng hơi, hội chứng ruột kích thích.
Cách sử dụng:
– 50 gram Lạc tiên
– 50 gram Vông nem
Thêm 1,5 – 2 lít nước đun chung hai loại lá này, khi sôi vặn nhỏ lửa đun thêm 30 phút nữa để chiết xuất hoạt chất. Trà có thể dùng hàng ngày, uống thay nước.
2.Món ăn đông y cải thiện mất ngủ thường xuyên: Canh hầm thuốc bắc
Canh hầm thuốc Bắc không chỉ là món ăn giúp bồi bổ cơ thể, nâng cao thể trạng mà còn đặc biệt giúp cải thiện chứng mất ngủ khó chịu đang ám ảnh bạn. Các loại thịt có thể sử dụng trong canh hầm cũng rất đa dạng, tùy theo điều kiện, theo địa lý vị trí sống mà bạn có thể lựa chọn từ các loại thịt rất phổ biến đến cao cấp như thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt dê, chim, …Món ăn sẽ giúp cung cấp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cơ bản như đường bột, protein, lipid, chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất cần thiết. Thêm dược tính của các vị thuốc bắc như đại táo, đương quy, hoàng kỳ, đẳng sâm,… đây sẽ là món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng, giúp an thần, dưỡng huyết cực kỳ hữu hiệu.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 100 – 150g thịt gà, thịt chim, thịt bò, thịt heo, …
– Đương quy, Hoàng kỳ, Đảng sâm, Xuyên khung, Hạt sen, Kỷ tử mỗi loại 10gram
– Táo đỏ 3-5 quả
– Hoặc đơn giản hơn là bạn có thể sử dụng các gói gia vị hầm sẵn có
Cách thực hiện:
– Thịt rửa sạch, tẩm ướp gia vị vừa ăn
– Thêm các vị thuốc đã chuẩn bị hoặc thêm gói gia vị hầm thuốc bắc, thêm nước vừa đủ
– Hầm nhừ trong 1-2 giờ tùy theo
– Nên ăn khi món canh vẫn còn nóng
3.Món ăn đông y cải thiện mất ngủ thường xuyên: Chè hạt sen long nhãn
Đây cũng là một trong những món ăn cải thiện mất ngủ thường xuyên đang được nhiều người ưa thích. Theo y lý Đông y, hạt sen là dược liệu an thần có tính vị ôn hòa, tính bình, vị ngọt nhẹ, quy kinh tỳ, tâm, do đó có tác dụng kiện tỳ, dưỡng tâm. Bên cạnh tác dụng an thần là khả năng kiện tỳ hỗ trợ tiêu hóa, giúp tăng vị giác, ăn ngon miệng hơn.
Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra trong hạt sen có một lượng lớn acid amin, đường bột, chất xơ. Đây đều là những nhóm chất cần thiết cho cơ thể, giúp cải thiện giấc ngủ và các bệnh lý tim mạch.
Long nhãn không còn xa lạ với người Việt. Không đơn thuần chỉ là một loại quả phổ biến của vùng Đông Nam Á, long nhãn còn là dược liệu an thần rất hiệu quả. Kết hợp với hạt sen cùng một số gia vị khác, chè long nhãn hạt sen là món chè vừa thanh nhiệt, vừa trợ giúp tiêu hóa, vừa an thần một cách tự nhiên.
Nguyên liệu:
– 100 gram hạt sen tươi.
– 300 gram long nhãn.
– Đường phèn lượng đủ dùng.
– 1 ống vani
Cách chế biến:
– Hạt sen bỏ vỏ, lưu ý bạn nhớ lột bỏ cả lớp vỏ lụa bên ngoài và tâm sen ở giữa. Bạn có thể dùng sen khô hoặc sen tươi đều được.
– Nấu nước đường vừa ăn
– Khi nước đường sôi, bỏ hạt sen vào đun trước để hạt sen nhừ, sau đó cho thêm long nhãn vào, đun sôi tiếp trong 5 phút
– Tắt bếp, nếu muốn dậy mùi thơm hơn bạn có thể cho một ít vani. Chè dùng nóng hoặc lạnh đều ngon, tùy theo khẩu vị của bạn
Để điều cải thiện mất ngủ hiệu quả từ gốc, không tái phát thì ngoài việc lựa chọn các món ăn hợp lý người bệnh cần tìm tới các phương pháp cải thiện bệnh toàn diện. Với cơ chế cải thiện bệnh chặt chẽ từ trong ra ngoài, ngăn tái phát hiệu quả, liệu pháp Y học cổ truyền hiện được đa số người bệnh mất ngủ tin dùng và cho hiệu quả rất tốt.
Phòng khám chuyên khoa YHCT An Triết do TS.BS Ngô Quang Hải phụ trách chuyên môn hiện đã và đang là địa chỉ tin cậy được bệnh nhân mất ngủ tìm đến để lựa chọn điều cải thiện bằng các phương pháp Y học cổ truyền, an toàn và mang lại kết quả khả quan, không để lại tác dụng phụ.
